じゃぱNeeds塾開催

2015年2月28日 向陽地区コミュニティセンターにおいて 石巻市主催の石巻に在住の外国人が日本文化や地域について学ぶ「じゃぱNeeds(ニーズ)塾」に参加させていただきました。

アカデミーは、石巻焼きそばの歴史や文化・調理方法、そして石巻茶色い焼きそばアカデミーの活動を紹介させていただきましたヽ(^o^)丿

石巻焼きそばの歴史について事務局長より説明、会長の実演後に参加者に調理いただきました。 鰹出汁で蒸し焼きにした焼きそばに皆さんには「出汁が利いてて食べやすくて美味しい」と好評だったようです。 講座終了後には修了式が執り行われ、参加者一人一人から受講しての感想をいただき「楽しい」「また受講したい」と感想を頂戴しました。

外国の方にも、石巻をもっと知っていただき、石巻をもっと大好きになっていただきたいと思います。